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为了进一步加强广州食堂的食品安全监督管理，不断规范广州和康食品公司食堂的管理，广州和康食品公司组织了食堂食品安全监督培训。

会议上，广州食堂承包公司围绕企业食堂管理、设施设备基本要求、食品从业人员管理、食品采购与储藏管理、食品加工管理、食品留样等方面进行了培训，强调企业食堂管理人员要按照"五常"(即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律)管理思路抓好学校食堂管理，做到"六个严把"，一是严把食品原料采购关，二是严把加工操作关，三是严把餐饮具、炊具清洗与消毒关，四是严把个人卫生关，五是严把病媒生物防控关。

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工作压力大的时候，一些城市上班族喜欢午饭和午饭后的休息时间，而另一些上班的白领则一想到午饭就会感到十分头i痛：①想不出自己想吃什么；②怕吃得太多，导致身体出现不适；③中午外出吃饭没有时间等等，这些原因导致许多上班族都想拥有自己的“午餐营养保姆”，这同样也困扰着这些人想合伙找餐饮公司送餐或找做饭阿姨，自然而然地，这样小份的饮食合同就很容易被白领接受。

[供应过程]

广州粮油蔬菜餐厅承包公司以新鲜，环保，卫生，平价为宗旨，每日专车准时送货到家。

由你公司对蔬菜、食品的质量进行检验，如有不合格的食品，可包退包换，待更换的食品在你公司规定的时间内送到，不影响厨房工作。

广州餐厅承包公司所供应食品的价格由双方根据市场价格进行调整，调整时间由双方商定。

[分发模式]

直接配送：所需蔬菜和食品经公司人员挑选，检验，包装后送至各企业单位。

二、半成品配送：所需蔬菜食品及肉品均经公司 QC检查合格，蔬菜去根，去叶，肉去皮，洗净包装送至各企业单位。

三、精细配制：所需蔬菜食品及肉制品经本公司 QC检查合格，蔬菜去根，去叶，肉去皮，洗净后由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状，经油水程序加配各种佐料和辅料(如：配盐、酱油、味精、生姜、葱、蒜等)送至各企业单位。

确保在广州，番禺，南沙，天河，海珠，荔湾，越秀，广州开发区，广州餐厅，广州餐厅的承包，广州蔬菜配送做到让客户安全放心。

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葛仙米：(天仙菜，珍珠菜，水木耳，天仙米，水耳子，田木耳)葛仙米是晋朝皇帝的名物，学名拟球状念珠藻，是一种兰绿色的珠状植物。种植在磷矿质土稻田，生长期为十一月至翌年五月。含15种氨基酸，其中7种是人体所需的。总蛋白质含量在52~56%之间，含有15种矿物质。在席面上葛仙米为珍品，同时也可主i治夜盲症、脱i肛等疾病，外用可治烧i伤、烫i伤及美容。

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薏米栽培历史悠久，是我国古代一种药食同源的传统食品。因其营养价值极高，被称为“世界禾本科植物之i王”、“生命健康之禾”，近年来在日本又被列为防i癌食物，所以身价倍增。

薏米具有易消化吸收的特点，无论用于滋补或医i药，其功效都很温和。